Pas besoin d’être un grand créatif pour se faire plaisir dans l’assiette, varier les saveurs et surprendre ami et famille avec des recettes originales qui vous feront voyager sans bouger de chez vous ! Nous avons à notre époque une chance incroyable au niveau des aliments pour avoir des idées originales, la mode du foodie (personne passionnée par la dégustation de nourriture) a permis une expansion de la cuisine incroyable, ce qui donne des beaux livres fabuleux, des émissions de cuisine variés, des podcasts intéressants qui vous permettront de vous former, de vous donner des idées et de vous pousser à créer des plats et des saveurs époustouflantes.
Le riz, élément star, car beaucoup de vertus. On trouve en autre des minéraux comme le potassium, le magnésium et le phosphore qui sont bons pour la santé. Il y a aussi une variété de riz assez complet avec le blanc et le complet, ainsi que le fait que manger du riz ne coûte pas très cher et permet de se sentir rassasié.
Tout cela a permis d’étendre la culture food et de vous permettre d’avoir des idées originales sans trop de difficulté
Plus obligé d’être un fan du Japon ou d’être obligé de voyager là-bas pour se faire plaisir au niveau gustatif avec les saveurs de ce pays incroyable. De nombreux ingrédients et produits assez faciles à trouver vous permettront par exemple de faire des sushis – plats idéals à préparer à plusieurs qui donnera lieu à une expérience et un atelier intéressant. Pour cela, il suffit d’acheter du riz japonais et des ingrédients nécessaires à la préparation (feuilles de nori : algue), poisson cru (le plus souvent thon et saumon), avocat, vinaigre de riz, la pâte wasabi (qui peut être un peu forte), le gingembre mariné et la Sauce soya pour accompagner le tout. Préparez-vous à l’avance, regardez des vidéos YouTube et le tour est joué ! Moins cher qu’en restaurant et plus rigolo à préparer !
Vous pouvez aussi créer des poke bowls qui auront l’avantage de pouvoir mélanger pas mal d’aliments différents ce qui vous permettra de ne pas vous lasser. Le poke bowl est composé de thon rouge cru mariné dans un mélange de sauce soja, d’huile de soja et de sésame et coupé en dés. Néanmoins, il existe désormais une plus grande variété dans les protéines utilisées en garniture, il faudra bien regarder les différentes recettes qui existent sur internet et sélectionner celles que vous préférez ! Pas cher et idéal à cuisiner pour vos pauses de déjeuner.
Vous pouvez aussi faire des poêlés de riz en mélangeant des légumes cuits et des protéines qui permettront de mélanger les saveurs et d’avoir un plat complet et équilibré.
En dessert, le riz peut être un élément surprenant, mais idéal pour faire des riz au lait ou des gâteaux de riz qui permettront d’avoir une pause douceur sans grossir ! C’est aussi bien pratique quand on veut préparer ses courses pour la semaine et régaler ses enfants, car pratique à conserver et à découper en mettant dans le tupperware.